menu
MON PANIER 0

Diététique

Explorez nos ouvrages spécialisés en diététique, conçus pour les étudiants et professionnels souhaitant approfondir leurs connaissances en nutrition et alimentation. Nos publications couvrent des thématiques essentielles, de la physiologie à l'équilibre alimentaire, avec une approche scientifique et pratique.

10 février 2025

Cahier d’exercices. 4e édition- RNP 21 jours – 21 rations

Le Cahier d’exercices – 4e édition est l’outil idéal pour réussir l’examen du RNP grâce à un entraînement quotidien en 21 jours. Avec des exercices progressifs, des corrections détaillées et des tables de valeurs, gagnez en rapidité et en précision pour établir une ration en moins de 15 minutes.
16,00
Commander
3 novembre 2023

Recommandations Nutritionnelles pour la Population – RNP – édition condensée

• Les nouvelles recommandations nutritionnelles pour la population (RNP) ont été récemment rendues publiques. L’évolution des données scientifiques au cours …
12,90
Commander
31 mars 2022

Recommandations nutritionnelles pour la population – RNP – 2e édition actualisée

Les nouvelles recommandations nutritionnelles pour la population ont été récemment rendues publiques. L’évolution des données scientifiques au cours des dix …
23,90
Commander
11 juin 2020

Sciences des aliments : viandes, poissons, oeufs

♦ L’épreuve de sciences des aliments : socle incontournable en diététique L’épreuve de sciences des aliments à l’examen est souvent …
16,00
Commander
31 janvier 2020

Recommandations nutritionnelles pour la population – RNP –

♦ Les nouvelles recommandations nutritionnelles pour la population ont été récemment rendues publiques. ♦ L’évolution des données scientifiques au cours …
23,90
Commander
21 mai 2019

Connaissance des aliments : lait et produits laitiers

L’épreuve de connaissance des aliments : socle incontournable en diététique L’épreuve de connaissance des aliments à l’examen est souvent redoutée …
15,00
Commander
16 mai 2019

Cahier d’exercices. 3e édition- RNP 21 jours – 21 rations

Réussir son examen avec un entraînement quotidien Le jour de l’examen, vous devez établir une ration en quinze minutes maximum …
15,00
Commander
22 septembre 2017

Régimes courants en diététique thérapeutique

Cet ouvrage est le troisième opus de la série des Précis de diététique. Il est consacré aux régimes courants en …
15,00
Commander
25 avril 2015

Précis de diététique – restauration

Outil indispensable en restauration collective, le GEM-RCN est une référence pour le professionnel chargé de l’élaboration des menus. Cet ouvrage est …
18,00
Commander