L’endométriose affecte profondément la vie de nombreuses femmes. Entre douleurs chroniques, impacts sur le quotidien et errances médicales, les patientes cherchent des solutions concrètes et adaptées.

Cet ouvrage propose une exploration approfondie des liens entre alimentation et endométriose, offrant des réponses claires et fondées sur des preuves scientifiques.

Accessible et didactique, il présente aux diététiciens nutritionnistes une approche personnalisée pour accompagner efficacement les patientes tout en évitant les pièges des régimes restrictifs ou non justifiés, grâce à :
• une analyse des bénéfices d’une alimentation méditerranéenne adaptée ;
• des éclairages sur les régimes spécifiques, tels que le protocole FODMAPs ;
• des recommandations pour limiter l’exposition aux perturbateurs endocriniens ;
• un arbre décisionnel, pour structurer la prise en soin diététique des patientes.

L’AUTEUR : Diététicienne-nutritionniste et formatrice, Marie-Caroline Baraut est spécialisée dans l’accompagnement des patientes atteintes d’endométriose, du SOPK et d’autres pathologies liées à la santé féminine.
Présidente et cofondatrice de l’association Gyn&Diets, qui rassemble des diététiciens experts en santé féminine, elle est également administratrice de la filière EndoBreizh et membre du comité d’éthique de la Société Française de Nutrition Clinique et Métabolisme (SFNCM).
Formatrice reconnue, elle a conçu des plateformes pédagogiques innovantes destinées aux diététiciens (www.formations-nutrition.fr), ainsi que des outils spécifiques pour les professionnels de santé. Forte d’une expertise en nutrition thérapeutique et d’une approche fondée sur les preuves scientifiques, elle contribue activement à l’évolution des pratiques en nutrition et diététique.

Préface : Pr Krystel Nyangoh Timoh, Département de Gynécologie-Obstétrique et
Reproduction Humaine, CHU Rennes.
Postface : Pr Serge Perrot, Centre de la douleur, Hôpital Cochin, Université Paris Cité.

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