Marie-Caroline Baraut
Marie-Caroline Baraut est diététicienne nutritionniste. Ancienne hospitalière, elle débute à l’Education Nationale en 2007 comme enseignante en BTS Diététique.
Passionnée par la transmission de savoirs, elle crée en 2013 le premier site de cours en ligne www.cours-bts-dietetique.fr. Classes virtuelles, e-learning et forums permettent aux étudiants de s’entraîner et de s’entraider pour préparer leur examen.
Elle publie en 2015 le premier Précis de diététique « 20 jours – 20 rations », suivi en 2016 du deuxième Précis « Le GEM-RCN, les recommandations et outils » en 2017 « Les régimes courants en diététique thérapeutique » et « Recommandations nutritionnelles pour la population » en 2020.
Les livres de Marie-Caroline Baraut
4 avril 2025
Endométriose et nutrition
Cet ouvrage explore les liens entre alimentation et endométriose, offrant des solutions pratiques et fondées sur des preuves pour accompagner les patientes. Il propose des approches personnalisées, comme une alimentation méditerranéenne adaptée et des conseils pour éviter les régimes non justifiés.
17,00€
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10 février 2025
Cahier d’exercices. 4e édition- RNP 21 jours – 21 rations
Le Cahier d’exercices – 4e édition est l’outil idéal pour réussir l’examen du RNP grâce à un entraînement quotidien en 21 jours. Avec des exercices progressifs, des corrections détaillées et des tables de valeurs, gagnez en rapidité et en précision pour établir une ration en moins de 15 minutes.
16,00€
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